Apakah Anda seorang pemimpin tim yang berpengalaman di industri Food & Beverage (F&B)? Hangry!, perusahaan multi-brand culinary yang berkembang pesat, sedang mencari individu yang dinamis dan kompeten untuk mengisi posisi Production Shift Leader.
Jika Anda memiliki ketertarikan kuat dalam manajemen dapur, operasional produksi, dan ingin membangun karier di salah satu perusahaan kuliner paling inovatif di Indonesia, inilah tempat yang tepat bagi Anda! Bergabunglah bersama keluarga besar Hangry! dan jadilah bagian dari revolusi industri makanan masa kini.
Mengenal Hangry! (Life at Hangry!)
Hangry! adalah rumah bagi berbagai merek kuliner populer seperti Moon Chicken, San Gyu, Ayam Koplo, dan masih banyak lagi. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi melalui proses produksi yang terstandarisasi. Di Hangry!, kami percaya bahwa budaya kerja yang positif dan kepemimpinan yang kuat di area produksi adalah kunci sukses dalam memberikan kepuasan bagi pelanggan kami.
Deskripsi Pekerjaan (Job Description)
Sebagai seorang Production Shift Leader, Anda akan memegang peran vital dalam menjaga kelancaran operasional dapur. Tanggung jawab utama Anda meliputi:
- Kepemimpinan Tim: Memimpin, mengawasi, dan memotivasi tim dapur sehari-hari, termasuk membagi tugas, jadwal kerja, dan area untuk anggota tim per section di shift-nya.
- Manajemen Konflik: Menjadi first handler atau orang pertama yang menangani konflik atau masalah yang muncul di dalam tim.
- Kontrol Standar: Memastikan seluruh flow kerja tim Central Kitchen (CK) berjalan sesuai dengan standar perusahaan.
- Pengawasan Produksi: Mengawasi seluruh proses produksi mulai dari penerimaan bahan baku, persiapan, marinasi, hingga tahap pengemasan.
- Manajemen Stok: Mengontrol stok bahan baku, melakukan pemesanan ke WHCK, serta melakukan dan melaporkan hasil stock opname harian, mingguan, maupun bulanan.
- Sanitasi & Pelaporan: Mengawasi kebersihan, kerapian, dan sanitasi seluruh area dapur serta membuat laporan produksi harian terkait penggunaan bahan dan kendala yang dihadapi.
Kualifikasi / Persyaratan
Untuk menjadi bagian dari tim produksi kami, Anda diharapkan memenuhi kriteria berikut:
- Pendidikan minimal SMA / SMK.
- Memiliki pengalaman sebagai SPV / Shift Leader di Central Kitchen atau industri F&B.
- Memiliki pemahaman kuat mengenai food safety, sanitasi, dan Standar Operasional Prosedur (SOP).
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan kerja tim yang sangat baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan bersedia bekerja dengan sistem shift.
Benefit / Fasilitas
Keuntungan dan fasilitas bagi karyawan akan dibahas secara detail pada saat sesi wawancara berlangsung.
Cara Melamar
Segera kirimkan lamaran terbaik Anda! Anda dapat melamar melalui langkah-langkah berikut:
- Pindai (scan) QR Code yang tersedia pada poster lowongan kerja di atas. http://career.ishangry.com/
- Atau kunjungi website resmi karir kami di: career.ishangry.com.
Lokasi Kerja
Penempatan kerja akan dilakukan di area operasional Hangry! sesuai dengan kebutuhan perusahaan (Kota/Kabupaten akan dikonfirmasi saat proses seleksi).
Deadline Lamaran: Segera kirimkan lamaran Anda sebelum posisi terpenuhi!
