Apakah Anda seorang profesional di bidang kuliner atau kesehatan gizi yang ingin berkontribusi langsung dalam program pemenuhan gizi masyarakat? SPPG Jatiwangi di bawah naungan Badan Gizi Nasional sedang membuka kesempatan karir bagi tenaga profesional yang kompeten untuk mengisi posisi Head Chef dan Ahli Gizi.
Rekrutmen ini diperuntukkan bagi penempatan di wilayah Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Jika Anda memenuhi kualifikasi dan siap bergabung dalam tim pengolahan makanan bergizi berskala besar, simak informasi lengkapnya di bawah ini.
Profil Perusahaan / Unit Kerja Singkat
SPPG Jatiwangi merupakan unit Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi yang beroperasi di bawah naungan Badan Gizi Nasional. SPPG berfokus pada penyediaan, pengolahan, dan pendistribusian makanan sehat serta bergizi seimbang dengan menerapkan standar mutu, standar gizi, serta keamanan pangan yang ketat bagi masyarakat.
Deskripsi Pekerjaan (Job Description)
1. Head Chef
- Memimpin operasional dapur pengolahan makanan serta mengelola tim dapur agar bekerja secara efisien.
- Memastikan seluruh proses memasak dan penanganan bahan makanan sesuai dengan standar gizi dan keamanan pangan.
- Mengatur persediaan stok bahan makanan, perencanaan menu massal, serta menjaga kualitas dan kebersihan dapur.
2. Ahli Gizi
- Menyusun variasi menu makanan bergizi seimbang dan menghitung Angka Kecukupan Gizi (AKG) sesuai kebutuhan target penerima manfaat.
- Mengawasi dan menerapkan standar keamanan pangan (HACCP) serta kalkulasi biaya bahan makanan (food cost).
- Memastikan mutu dan nilai gizi sajian makanan tetap terjaga selama proses pengolahan hingga pendistribusian.
Kualifikasi & Persyaratan Pelamar
1. Head Chef
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat dari jurusan Tata Boga atau relevan.
- Pengalaman: Berpengalaman sebagai Head Chef minimal 1 tahun di bidang pengolahan makanan (diutamakan di dapur massal/instansi).
- Sertifikasi: Memiliki sertifikat BNSP pengolahan makanan.
- Keahlian:
- Menguasai menu sesuai standar gizi dan keamanan pangan.
- Mampu mengelola tim dapur, menjaga kualitas, kebersihan, dan efisiensi kerja.
- Fasih dalam pengaturan stok bahan dan perencanaan menu.
- Menguasai teknik memasak dan penanganan bahan makanan dengan baik.
2. Ahli Gizi
- Pendidikan: D3/S1 Gizi, Kesehatan Masyarakat, atau Teknologi Pangan.
- Jenis Kelamin: Laki-Laki / Perempuan.
- Keahlian:
- Menguasai HACCP dan Food Cost.
- Mampu menyusun menu dan menghitung Angka Kecukupan Gizi (AKG).
- Nilai Tambah: Memiliki Surat Tanda Registrasi (STR) aktif menjadi nilai tambah.
Berkas & Dokumen Lamaran yang Dibutuhkan
- Surat Lamaran Kerja
- Curriculum Vitae (CV) terbaru
- Pasfoto terbaru
- Fotokopi KTP dan Kartu Keluarga (KK)
- Fotokopi Ijazah terakhir
- Fotokopi Sertifikat BNSP Pengolahan Makanan (khusus posisi Head Chef)
- Surat pendukung lainnya (jika ada)
Cara Melamar
Bagi Anda yang berminat dan memenuhi kualifikasi di atas, segera kirimkan berkas lamaran lengkap Anda melalui kontak resmi berikut:
- Email: bmutaqien@gmail.com
- Nomor WhatsApp / Kontak: 082246497125
Detail Informasi Lokasi & Deadline
- Lokasi Penempatan:SPPG JatiwangiDusun Krajan, Desa Jatiwangi, Kecamatan Jatisari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat.
- Deadline Lamaran: Dibutuhkan Segera (Proses seleksi berjalan hingga posisi terisi).
⚠️ Peringatan Penting Penipuan Lowongan Kerja
Proses rekrutmen di SPPG Jatiwangi / Badan Gizi Nasional TIDAK DIPUNGUT BIAYA APAPUN (GRATIS). Dihimbau kepada seluruh calon pelamar agar selalu waspada terhadap pihak-pihak yang meminta imbalan finansial dalam bentuk apapun selama proses rekrutmen.
