Apakah Anda seorang pemimpin di dapur yang memiliki keahlian memasak mumpuni dan pengalaman dalam mengelola tim? Raharjo (Rumah Kami) yang berlokasi di Bekasi saat ini sedang mencari talenta profesional untuk mengisi posisi strategis sebagai Head Kitchen. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda untuk mengembangkan karir di industri Food & Beverage (F&B) bersama tim yang dinamis.
Menjadi seorang Head Kitchen bukan hanya soal memasak, tetapi juga tentang kepemimpinan, efisiensi operasional, dan menjaga kualitas rasa. Raharjo mengundang Anda yang memiliki dedikasi tinggi dan jiwa kepemimpinan yang kuat untuk bergabung dan memberikan sentuhan rasa terbaik di dapur kami.
Profil Perusahaan
Raharjo (Rumah Kami) adalah unit usaha kuliner yang berbasis di Bekasi. Kami mengusung konsep kehangatan dan kualitas dalam setiap hidangan yang disajikan. Fokus utama kami adalah memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap pelanggan, didukung oleh manajemen dapur yang terorganisir dan profesional.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Head Kitchen, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasional di area dapur. Tanggung jawab utama meliputi:
- Memimpin dan mengoordinasi seluruh tim dapur agar bekerja secara efektif.
- Memastikan standar teknik memasak dan kualitas makanan terjaga dengan baik.
- Bertanggung jawab atas ketersediaan stok bahan baku melalui proses purchasing yang efisien.
- Mengawasi operasional F&B harian dan memastikan kebersihan serta keamanan pangan.
- Mengelola detail teknis di dapur serta melakukan kontrol terhadap efisiensi kerja tim.
Kualifikasi / Persyaratan
Berikut adalah persyaratan yang ditetapkan untuk calon pelamar:
- Jenis Kelamin: Khusus Laki-laki.
- Kepemimpinan: Memiliki jiwa Leadership yang kuat.
- Keahlian: Menguasai operasional Kitchen dan teknik masak secara mendalam.
- Karakter: Bertanggung jawab, detail, mampu bekerja dalam tim, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Pengalaman: Memiliki pengalaman di bidang dapur/dunia masak serta pengalaman memimpin sebuah tim.
- Pengetahuan: Memahami operasional umum F&B dan sistem pembelian (Purchasing).
Benefit / Fasilitas
Raharjo memberikan apresiasi bagi karyawan melalui fasilitas yang menunjang kenyamanan bekerja, di antaranya:
- Tempat Tinggal (Mess/Fasilitas penginapan).
- Makan harian disediakan.
- Uang Lembur.
- Bonus berdasarkan performa kerja.
Cara Melamar
Jika Anda adalah kandidat yang kami cari, segera kirimkan Curriculum Vitae (CV) terbaru Anda melalui email resmi berikut:
- Alamat Email: rumah.raharjo2024@gmail.com
- Subject Email: Head Kitchen – Nama Lengkap
Lokasi Kerja
Posisi ini akan ditempatkan di Bekasi, Jawa Barat. Kandidat diharapkan siap berdomisili atau sudah berada di wilayah Bekasi.
Deadline Lamaran
Segera kirimkan lamaran Anda sebelum posisi ini terisi. Proses seleksi akan dilakukan secara bertahap bagi pelamar yang memenuhi kriteria.
Peringatan: Harap berhati-hati terhadap segala bentuk penipuan rekrutmen. Raharjo (Rumah Kami) tidak pernah memungut biaya apapun selama proses seleksi. Jika ada pihak yang meminta uang dengan alasan biaya administrasi atau lainnya, dipastikan itu adalah hoax.
