Apakah Anda seorang profesional di bidang Food & Beverage (F&B) yang sedang mencari tantangan baru? Kopitiam X Shaokao Cinta kini membuka kesempatan emas bagi Anda untuk bergabung dalam tim pembukaan (opening) hingga operasional stabil di cabang Subang. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengisi posisi strategis sebagai Chef Chinese Food dan Supervisor.
Bergabung bersama Kopitiam X Shaokao Cinta berarti Anda akan menjadi bagian dari konsep kuliner yang memadukan kehangatan kopitiam dengan kelezatan shaokao dan hotpot. Jika Anda memiliki keahlian yang kami cari, ini adalah saat yang tepat untuk meningkatkan karir Anda.
Profil Perusahaan: Kopitiam X Shaokao Cinta
Kopitiam X Shaokao Cinta adalah brand kuliner yang mengedepankan inovasi rasa pada masakan Chinese (authentic/fusion), hotpot, dan shaokao. Fokus kami adalah memberikan pengalaman kuliner terbaik melalui standar kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan yang prima. Kami mengundang tenaga profesional yang ingin tumbuh bersama dalam mengembangkan brand ini dari awal.
Posisi yang Dibuka & Tanggung Jawab
1. Chef Chinese Food
Bertanggung jawab dalam merancang identitas rasa dan standar dapur restoran.
- Tugas Utama: Mengembangkan menu hotpot dan masakan Chinese, menyusun resep, takaran, serta SOP masak dan standar plating.
- Manajemen Tim: Melatih tim dapur agar patuh pada SOP, mengontrol kualitas rasa, serta menjaga standar produksi dan kebersihan.
- Kolaborasi: Bekerja sama langsung dengan owner dalam uji coba menu, inovasi, serta persiapan masa opening.
2. Supervisor
Bertanggung jawab atas kelancaran operasional harian dan pengalaman pelanggan secara menyeluruh.
- Operasional: Mengelola operasional harian (dapur & service), membuat jadwal, melakukan briefing, serta memantau stok dan biaya operasional.
- Pelayanan: Menangani komplain pelanggan secara profesional dan memastikan standar pelayanan serta customer experience tetap terjaga.
- Marketing & HR: Mengelola pemasaran (online & offline), membantu proses rekrutmen, training, serta evaluasi karyawan.
Kualifikasi / Persyaratan
Berikut adalah kriteria yang harus dipenuhi oleh calon pelamar:
Kualifikasi Umum:
- Jujur, bertanggung jawab, dan disiplin.
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
- Bersedia ditempatkan di Subang.
Kualifikasi Khusus Chef:
- Berpengalaman sebagai Chinese Food Chef.
- Terbiasa membuat resep dan SOP dapur.
- Mampu bekerja mandiri sekaligus membimbing tim.
- Memahami standar kebersihan & keamanan makanan.
Kualifikasi Khusus Supervisor:
- Berpengalaman sebagai Supervisor / Leader di bidang F&B.
- Paham alur operasional restoran dan strategi marketing F&B.
- Terbiasa membuat SOP dan melakukan coaching tim.
Benefit / Fasilitas
- Gaji Chef: Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 (Nego sesuai kemampuan).
- Gaji Supervisor: Akan dibahas saat wawancara.
- Kesempatan terlibat langsung dalam pengembangan brand dan menu inovatif.
Cara Melamar
Segera kirimkan biodata diri dan lamaran lengkap Anda melalui email ke:
- Email: kopitiamxshaokaocinta@gmail.com
- Subjek Email: Chefchinese_nama (Gunakan subjek ini sesuai posisi yang dilamar).
Lokasi Kerja
Seluruh posisi akan ditempatkan di wilayah Subang, Jawa Barat.
Deadline Lamaran
Segera kirimkan lamaran Anda! Proses seleksi akan dilakukan segera untuk mendukung persiapan opening restoran.
