Apakah Anda seorang profesional di industri Food & Beverage (F&B) yang sedang mencari tantangan karir baru di Purwakarta? Destinasi kuliner tradisional terkemuka, Restoran Sunda di Purwakarta, saat ini sedang membuka kesempatan karir besar-besaran untuk bergabung bersama tim operasional kami.
Kami mengundang Anda yang berjiwa pemimpin maupun Anda yang ramah dalam melayani pelanggan untuk mengisi posisi strategis di restoran kami. Jangan lewatkan peluang emas ini untuk berkembang bersama bisnis kuliner yang terus tumbuh pesat di Purwakarta!
Profil Perusahaan
Restoran Sunda di Purwakarta (Sangkuriang) merupakan salah satu destinasi wisata kuliner autentik yang menyajikan hidangan khas Sunda dengan cita rasa tinggi dan pelayanan prima. Dikenal dengan komitmennya menjaga kebersihan, standar keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan, restoran kami menjadi tempat favorit bagi keluarga maupun instansi. Kami menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, profesional, dan suportif demi mendukung kemajuan karir setiap anggota tim kami.
Posisi Lowongan Kerja yang Tersedia
Berdasarkan dokumen resmi pada file “image_1b3e0c.jpg” dan “image_1b3df2.jpg”, berikut adalah 2 posisi utama yang sedang dibutuhkan:
1. Restaurant Manager (RM)
Kualifikasi & Persyaratan:
- Pria atau Wanita berusia 28 – 45 tahun.
- Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Restaurant Manager, Assistant Manager, atau posisi setara di bidang F&B.
- Memahami operasional restoran secara menyeluruh (service, kitchen, inventory, purchasing, dan customer service).
- Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu mengelola tim berisi 20–50 karyawan.
- Terbiasa membuat SOP, target penjualan, serta evaluasi kinerja karyawan.
- Memahami food cost, labor cost, budgeting, dan profit & loss (P&L).
- Menguasai sistem POS, Microsoft Office (Excel, Word), dan laporan operasional.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional.
- Berdomisili di Purwakarta atau bersedia relokasi (menjadi nilai tambah).
- Kriteria Utama Diprioritaskan: Berpengalaman memimpin restoran dengan omzet tinggi, mampu meningkatkan efisiensi operasional, berorientasi pada pelayanan, serta siap bekerja di lapangan dan terlibat langsung.
Tugas & Tanggung Jawab:
- Mengelola seluruh operasional restoran agar berjalan efektif dan efisien.
- Memastikan standar pelayanan, kualitas makanan, dan kebersihan restoran terjaga.
- Menyusun target penjualan, strategi peningkatan omzet, serta mengontrol biaya operasional dan food cost.
- Melakukan rekrutmen, training, coaching, dan evaluasi karyawan.
- Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan dan profit restoran.
2. Waiter / Waitress Restoran
Kualifikasi & Persyaratan:
- Pria atau Wanita berusia 18 – 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran, café, bakery, atau hotel. Lulusan baru (fresh graduate) dipersilakan melamar untuk posisi junior.
- Berpenampilan rapi, bersih, ramah, jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan berintegritas tinggi.
- Mampu berkomunikasi dengan baik, berorientasi pada pelayanan pelanggan, serta mampu bekerja dalam tim maupun individu.
- Memiliki stamina yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Memahami standar pelayanan restoran, kebersihan area kerja, dan keamanan pangan (food safety) menjadi nilai tambah.
- Berdomisili di area penempatan atau bersedia ditempatkan sesuai kebutuhan perusahaan.
Tugas & Tanggung Jawab:
- Menyambut dan melayani pelanggan dengan ramah.
- Menjelaskan menu serta memberikan rekomendasi kepada pelanggan.
- Mencatat dan memastikan pesanan pelanggan tersampaikan dengan benar.
- Mengantarkan makanan dan minuman sesuai standar pelayanan.
- Menjaga kebersihan area dining dan peralatan kerja.
- Menangani pembayaran sesuai prosedur yang berlaku.
Benefit / Fasilitas
Gaji pokok, insentif performa toko, tunjangan lembur, makan harian, serta fasilitas karir lainnya akan dibahas secara mendalam saat sesi wawancara bersama tim manajemen operasional.
Cara Melamar
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi di atas, segera kirimkan berkas Curriculum Vitae (CV) terbaru Anda melalui email resmi rekrutmen restoran di bawah ini:
- Alamat Email: rm.Sangkuriang.purwakarta@gmail.com
- Format Subjek Email: Posisi yang dilamar_Nama Lengkap (Contoh: Restaurant Manager_Budi Santoso atau Waiter_Siti Aminah).
Lokasi Kerja & Deadline
Seluruh aktivitas kerja dan penempatan utama diposisikan di Purwakarta, Jawa Barat. Lowongan ini tidak mencantumkan batas waktu kedaluwarsa spesifik, namun pendaftaran akan segera ditutup secara otomatis setelah kuota posisi operasional dan manajerial terpenuhi.
Peringatan Penipuan
Seluruh rangkaian proses penerimaan karyawan baru di Restoran Sunda Purwakarta ini dilaksanakan secara gratis tanpa dipungut biaya dalam bentuk apa pun. Harap berhati-hati terhadap modus penipuan lowongan kerja. Jika ada oknum yang meminta uang muka, biaya seragam, atau akomodasi lainnya, dipastikan hal tersebut adalah HOAX.
