Bagi Anda yang berjiwa muda, dinamis, dan ingin memulai karier di industri kuliner (food & beverage), PT Eka Bogainti (HokBen) kembali membuka kesempatan kerja. Sebagai salah satu restoran bergaya Jepang terbesar dan terfavorit di Indonesia, HokBen mengajak Anda untuk bergabung sebagai bagian dari tim operasional garis depan mereka.
Saat ini, lowongan dibuka untuk posisi Crew Restaurant, baik untuk skema kerja waktu penuh (Full-Time) maupun paruh waktu (Part-Time).
Detail Lowongan Kerja HokBen 2026
Posisi
- Crew Restaurant (Full-Time & Part-Time)
Kualifikasi Pelamar (Qualifications)
- Status & Gender: Pria atau Wanita (Status: Belum menikah).
- Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK Sederajat.
- Kriteria Fisik & Penampilan:
- Berpenampilan rapi, ramah, sopan, dan energik.
- Mata sehat, tidak minus/silinder, dan tidak berkacamata.
- Tidak memiliki tato dan tidak bertindik.
- Kemampuan & Fleksibilitas:
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
- Penempatan: Seluruh cabang restoran HokBen di area Jabodetabek.
Lokasi Kantor Pusat & Kontak Rekrutmen
Meskipun penempatan kerja tersebar di seluruh restoran area Jabodetabek, seluruh proses administrasi dan pusat kendali operasional berlokasi di:
- Alamat Kantor Pusat: PT Eka Bogainti (HokBen) – Jl. Raya Poncol Gg. Cawang No.21, RT.9/RW.9, Ciracas, Kec. Ciracas, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13750.
Alur Kerja & Persiapan Hari Pertama Crew Restaurant
Bagi Anda yang nantinya dinyatakan lolos seleksi, berikut adalah gambaran alur persiapan dan adaptasi kerja yang akan Anda jalani sebagai Crew Restaurant baru:
1.Pelatihan Dasar (Basic Training):SOP & Sanitasi.
Mempelajari standar kebersihan ketat khas Jepang, pengenalan menu HokBen, serta protokol keamanan pangan (food safety).
2.Penugasan Area Belakang (Back of House):Dapur & Penyajian.
Membantu persiapan bahan makanan, menggoreng/memasak menu sesuai porsi standar, dan menjaga kebersihan peralatan dapur.
3.Penugasan Area Depan (Front of House):Kasir & Pramusaji.
Belajar melayani transaksi kasir dengan cepat, menyajikan pesanan makanan dengan ramah, serta menjaga kerapian area meja makan nasabah.
4.Kerja Tim & Evaluasi Harian:Rotasi Shift.
Berkoordinasi aktif dengan sesama kru dan Supervisor di setiap pergantian shift untuk memastikan target pelayanan harian tercapai dengan baik.
Tata Cara Melamar Pekerjaan
Jika Anda memenuhi seluruh kualifikasi di atas dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis, segera kirimkan berkas lamaran Anda secara online sebelum kuota terpenuhi:
- Alamat Email Resmi Rekrutmen: recruitment@hokben.co.id
- Format Subjek Email:
NAMA - DOMISILI(Contoh: AHMAD – BEKASI) - Batas Akhir Melamar: Lowongan akan terus dibuka hingga Kuota Terpenuhi.
Peringatan Keamanan Kerja: PT Eka Bogainti (HokBen) tidak pernah memungut biaya apa pun selama proses rekrutmen berlangsung. Pastikan Anda hanya mengirimkan lamaran ke alamat email resmi di atas dan abaikan jika ada pihak yang meminta uang transportasi atau jaminan tertentu.
